Gâteaux au chocolat et gaufrettes

- 12h27 - Pâtisseries marocaines - Ecrit par : L.A

• 4 jaunes d’œufs durs
• 2 verres à thé de sucre glacé
• 250g de margarine
• 2 sachets de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanille
• Farine
• 1 pincée de sel

Décoration

• 250g chocolat noir
• Un verre à thé de lait
• Gaufrettes arome au choix

Travailler les jaunes d’oeufs dur avec le beurre, ajouter le sucre glacé, la vanille, la farine et la levure. Mélanger le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Faire des boules sous forme des rghibas et les déposer sur une plaque huilée. Mettre au four très chaud. Après la cuisson laisser refroidir .

Fondre le chocolat avec le lait et raper les gaufrettes.

Tremper les gâteaux dans le chocolat et les rouler dans les gaufrettes rapées.

  • Gâteaux losanges au sucre glace

    • 250g de margarine • 1 verre à thé d'huile • 1 verre à thé de sucre semoule • 1 sachet sucre vanille • 1 sachet levure chimique • 1 pot de yaourt • Un peu de sel • Farine selon le mélange • Sucre glace

  • Gâteaux aux gaufrettes et au cacao

    • 250g de margarine ramollie • 10 càs de miel • 5 càs de cacao • 1 sachet levure chimique • 500 g de farine Décoration • Confiture d'abricot • Gaufrettes hachées

  • Gâteaux spirales

    • 700 g farine • 250 g beurre rammoli • 300 g sucre glace • 4 oeufs • 1 sachet de levure chimique • 1 sachet de vanille • 1 petit paquet de chocolat poudre

  • Gâteaux damiers

    • 700 g farine • 250 g beurre rammoli • 300 g sucre glace • 4 oeufs • 1 sachet de levure chimique • 1 sachet de vanille • 1 petit paquet de chocolat poudre

  • Gateaux aux amandes et sésames

    • 250g de farine • 150g de sucre glace • 130g de beurre mou • 100g de sésames dorées et hachées • 1 jaune d'oeuf • 100g d'amandes dorées et moulues • 2 càs de confiture • 1/2 càc de levure chimique • (…)